Качественные показатели подсолнечного масла и жмыха полученных на установке COMPACT CP2 (двукратное холодное прессование) Farmet

Как мы писали ранее, в период с 1 по 4 февраля 2016 года на Алтае было введено в эксплуатацию чешское оборудование COMPACT CP2-1 Farmet. Оборудование представлет собой компактный прессцех ДВУКРАТНОГО ХОЛОДНОГО ПРЕССОВАНИЯ с фильтрацией, обрушкой и частичным удалением лузги подсолнечника. Отработав в течение недели были проведены заборы проб подсолнечного масла и жмыха. Ниже приведены данные представленные на основе лабораторных исследований. Хочется обратить внимание, на показатели остаточной масличности, влажности, протеина в жмыхе, а также качественные показатели масла. Исходные данные сырья - влажность 7,5%, масличность 43%.