Наши Проекты затрагивают все отрасли пищевой промышленности, одновременно включает сотрудничество с промышленными предприятиями страны по стандартному оборудованию и изготовлению нового в этой сфере. Согласование имеется. Авторское уникальное, нестандартное оборудование — это не лабораторные экземпляры или научные эксперименты, а установки и линии, которые прошли опытно-промышленные испытания на ряде предприятий, действуют по настоящее время и производились собственными силами нашего коллектива.

Разработанные и испытанные в промышленном варианте инновации обеспечивают при переработке не только первоначальную природную нативность, но и длительные сроки её сохранности (1-3 и более лет). Ближайшие конкуренты, — это сублимационная сушка и продукция от западных кольцевых и пневматических установок, которые на порядок дороже, а производство имеет высокие эксплуатационные затраты, технологически очень сложные, обслуживание требует высококвалифицированных специалистов. В то время как наши промышленные линии, в 3-4 раза менее энерго- и металлоёмкие, чем лучшие образцы европейских фирм. Из-за дороговизны западных комплексов и длительных сроков их инвестиционной окупаемости (свыше семи лет), пока ни одной установки нашего типа в стране не эксплуатируется, а продукция, которая выпускается за рубежом на такого рода оборудовании, в десятки раз дороже нашей, однако продолжает импортироваться в страну на сотни миллиардов рублей. Кроме того, в мире 85% сушёной продукции производится конвективным способом и на туннельных сушилках, на которых потери витаминов и БАВ, в том числе по сахару превышают 50-70%.

По нашей программе, за сравнительно небольшой период времени, мы могли бы заместить в стране почти весь продовольственный импорт на совершено новый уровень качества. Только для соковой отрасли это в пределах 5-6 млн. тонн импортированного сырья. Это существенно снизило бы стоимость готовой для реализации продукции, а предприятия вдвое нарастили объёмы производства.

В стране возрастают объёмы производства масличных культур, однако только по рапсу, из-за отсутствия технологий, экспортируется из страны свыше 1млн. тонн масла технического качества, вместо пищевого, и соответственно с потерей добавленной стоимости. Аналогичные потери при экспорте до 5 млн. т шротов в год, в то время как расширенный ассортимент новой и значительно более качественной продукция по отрасли, может увеличить добавочную стоимость в 3 раза.

Инновационные технологии для внедрения в масличную отрасль и не имеющие аналогов в мировой практике, по решению Экспертной Коллегии инвестиционного Центра «СКОЛКОВО» от 31.10.2023г признаны лучшими в конкурсном отборе и рекомендованы для масштабирования. Все требования и параметры к Проекту были оценены независимыми экспертами высшими баллами.

В отличие от традиционных схем, наша имеет большой потенциал и носит универсальный характер при переработке побочных отходов производства спиртовых, консервных, сахарных, винных, пивных, и других пищевых заводов, в том числе в мясомолочной, рыбной, отраслях – способна решить дорогостоящие экологические проблемы не традиционно с убытками, а с получением дополнительной прибыли для предприятий, при небольших инвестициях.

Перед АПК России поставлены важные задачи по наращиванию объёмов сельхозпродукции, и эти планы успешно реализуются, но при отставании темпов переработки, это непременно приведёт к потерям урожая (госстатистика: 30-40%). Поэтому особую актуальность приобретает предлагаемый Проект, который практически решает все проблемы не только по сохранности. а главное предотвращает потери подаренную природой биологическую активность продукции.

Высушенные фруктово-овощные гранулы (ФОГ), а также все другие виды сырьевого
разнообразия АПК, включая мясо, молоко, рыбу в виде пищевых гранул (ПГ) доступны по
приемлемой цене для большинства населения страны. На рынке будут не импортные, дорогие и недоступные для многих людей пищевые добавки, искусственные красители, ароматизаторы, а повседневная, натуральная, отечественная пища для поддержания здорового образа жизни семьи, детей, а отдельные компоненты, будут иметь функциональное назначение, в т.ч. лечебно-профилактический и оздоровительный характер. На сегодня, это одна из самых трудных задач АПК.

Большое значение ФОГ и ПГ имеют для пополнения и оборота стратегических
продовольственных запасов страны, МЧС, снабжения морского и подводного флота, в том числе из-за небольшой занимаемой площади и веса, не требующих затрат на поддержание особых температурных режимов, высвобождая при этом уже используемые огромные площади хранилищ фруктов, картофеля, свеклы, моркови, лука, различных консервов и прочее, для других важных целей.
Широкая доступность по цене достигается также за счёт сокращения в десятки раз затрат по логистике, стоимости тары, снижения объёмных погрузочно-разгрузочных работ, хранения в особых режимах. Проблема высокой стоимости при перевозке видна на примере поставок консервной продукции в стеклянных банках, специальной таре (соки, напитки, джемы, повидло, маринованные овощи и т.д., в которых 90% воды) из Краснодарского и Ставропольского края на Дальний Восток.

Из-за дороговизны, даже такая продукция редкость в малодоступных районах страны, на нефтяных и газовых промыслах, в то время как 1кг пакета ФОГ из персиковых, абрикосовых и других пищевых высушенных гранул заменил бы до 10 кг свежих, но не всегда качественных плодов и консервов. А 7кг натуральных персиков будут стоить в 5 раз больше, чем 1 кг персиковых гранул, которые к тому же имеют вкус свежеубранных плодов, сохранив более 90% витаминов, антиоксидантов и др. БАВ, в отличие от натуральных, где потери составляют со временем, свыше 50%.

При запуске 2-х небольших предприятий в районном центре при переработке по 100 т/сутки сырья каждый, объём реализованной готовой продукции превысит 3 млрд рублей в год. Такого уровня эффективности и высокой рентабельности, пока не даёт ни одно предприятие отрасли и будет обеспечивать не только пополнение местных бюджетных средств, но и решение острых социально-экономических вопросов сельских населённых территорий.

Мы подробно остановились на преимуществах предлагаемых Проектов (но далеко не на всех), чтобы подчеркнуть их стратегическую важность для страны, обозначить актуальность инвестиционных вложений по их практической реализации, обращая внимание на новый уровень качества.