Рады сообщить, что при нашем участии, 25 января 2019 г. было произведено торжественное открытие линии Farmet для производства рапсового масла и экструдированного рапсового жмыха для кормления птицы на базе Межениновской птицефабрики. На открытии линии присутствовал заместитель Губернатора Томской области по агропромышленной политике и природопользованию Кнорр Андрей Филиппович. «Здесь будет установлена линия розлива продукции. Рапсовое масло потребляют во всем мире. И мы должны воспитывать культуру его потребления, поэтому готовая продукция пойдет в томские сети и в магазины других регионов. Нужно понимать, что это продукция высокого качества. Кроме того есть и экспортный потенциал — Китай, Европа», — отметил Андрей Кнорр.

Масло производится путем прямого холодного однократного отжима. Таким образом масло, полученное на данной линии имеет высокое качество, сохраняет в себе все полезные свойства. В статьях, опубликованных в СМИ идет пояснение по процессу переработки и оборудованию, входящему в комплектацию линии. И на первом этапе описан загрузочный бункер с подогревом семян рапса. В обсуждениях статьи мы видим недоумение читателей, связанное с тем, что заявлено масло холодного отжима, но установлен бункер с подогревом. Хочется пояснить, что бункер только повышает температуру семян рапса на 15 градусов, так как семена поступают с холодных хранилищ и имеют низкую температуру. Поэтому наша задача подогреть семена до температуры, оптимальной для прессования - это примерно 15-20 градусов. Тогда, как разрушение и реструктуризация белков начинается при температуре 72 градуса. Поэтому мы с уверенностью можем сказать, что масло на данной линии прямого холодного отжима!